在開場之后，蘇遠山配合著粉筆，在黑板上畫出石墨烯的原子結構圖，然后又快速介紹了一下石墨烯的發現經過和相關的試驗過程。這鐵鍋燉，說出來其實沒啥講究，純天然的食材，東北人做菜沒南方人講究，比如說這魚頭鍋，直接把魚頭剁下來洗干凈，往大鐵鍋里一扔，鐵鍋里炸開點油，然后放上蔥姜蒜和老湯把鍋蓋也蓋就這么干燉，一直燉到過里邊要干了，你一開鍋蓋，哎喲……那才叫一個香氣撲鼻呢！就甭提多饞人了。