蘇遠山起得很早，而且他為了修心養性，特意還沒有去打開電腦接收郵件——因為他知道，這個時候，正是第一波推出市場的產品給出反饋的時候。2000米以下的山腰部分，氣候溫暖，雨水充沛，在肥沃的火山上灰土壤上，生長著咖啡、花生、茶葉、香蕉、金合歡樹、棉花、除蟲菊和馬鈴薯等經濟作物，是淡咖啡、大麥、小麥和蔗糖的主要產區之一。